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电竞竞猜平台:到松阳遇见茶叶熏腿 每一口都是

发布时间:2020-02-07浏览次数:58
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  “茶乡”松阳种茶历史悠久,茶文化底蕴深厚。据史料记载,早在三国时期,松阳就已盛产茶叶。如今松阳拥有12.85万亩茶园,是浙江茶主产区、中国茶贸易重镇。
 
  2009年,在外闯荡多年的陈金富回家创业。无意中发现茶树枝燃烧会发出淡淡的清香,他萌发了用茶树枝熏制火腿的念头。经过多次试验,2010年首批茶叶熏腿面试。他也成为了远近闻名的“腿哥”。
  熏制过的火腿,色泽红艳,味浓于口,兼咸香、茶香于一体,风味独特口感上乘。可蒸、可炒、可炖,做法多样。任何一道普通的食材遇见茶叶熏腿,都能瞬间点燃味蕾。
 
  “越是好的食材做法就越简单。”陈金富一边说一边将茶叶熏腿切成薄片,紧接着又把焯过水的猪肚切条。
 
  两样主食材先后放入铜锅,加入少许料酒、鸡粉和生姜。
 
  大火烧开,文火慢炖15分钟,最后加入少许枸杞和红枣,汤鲜味美的茶叶熏腿猪肚锅便完成了。
 
  稍稍走近,茶的清香,火腿的醇厚和猪肚的鲜香便扑鼻而来。汤的颜色微黄,偏暖,盛到小碗,捧在手上,暖暖的。还没喝到嘴,直咽口水。
 
  松阳产好茶,松阳人更好茶。松阳茶宴是食材的美妙转化。
 
  茶叶酥、电竞竞猜平台茶叶面、茶叶煎饺、茶香鸡、茶香红烧肉……茶叶或融入主食、或作为辅料,以茶色入餐,用茶叶点缀。
 
  而无论何种方式,每一道菜肴都萦绕着韵味恬淡的茶香,融入了松阳特有的山水味和别致的茶乡韵。

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